'아보카도 과카몰리'

더운 날씨와 입맛 없을 때는 기운을 돋우는 보양식을 많이 찾지요.

요즘 같은 때는 비타민 가득한 과일 채소가 오히려 보양음식이 될 수 있어요.

영양가 높은 아보카도와 토마토로 새콤하게 만들어 입맛까지 사로잡는 '아보카도 과카몰리'를 만들어보세요.

재료

아보카도 1개, 토마토1개(혹은 방울토마토 7-8알), 양파 1/2개,

레몬즙 2T, 설탕 1+1/3T, 다진마늘 1/2T, 소금 통후추 약간씩.

요리순서

1. 준비한 아보카도와 토마토, 양파를 알맞은 크기로 일정하게 잘 다녀준다.

2. 볼에 준비해둔 다진만늘과 레몬즙, 설탕 등을 넣어 소스를 만들고

다져놓은 아보카도와 토마토, 양파를 넣고 다시 잘 저어준다.

3. 마지막으로 소금과 통후추를 기호에 맞게 넣어 간을 맞추면 끝.

by. 앨리건트테이블